2011年9月30日金曜日

ウイスキーセミナーとおもいきや・・・

ウイスキーセミナーと思って行ってはみたが会場に入ってどうも様子が違う。
普通ウイスキーセミナーの会場というのはテーブルがありテイスティンググラスと水が用意されているのだが会場には椅子しかない。
とりあえず椅子に座り待っていたところ司会の方がでてきて、これより作家北方謙三さんの講演をおこないますとの説明。どこでどう間違えてウイスキーセミナーと勘違いしたのか・・・?そのうち北方さんが登場し講演が始まってしまった。お題は、酒場。ご自身の体験をもとに、お客様が求めていらっしゃることを北方さんが飲み手代表として面白おかしく語ってくださいました。北方さんのお話で心に残った言葉が、酒場は心を潤す場所、心に栄養をもたらせてくれる場所であると。
この言葉には話の前後があるのですがすべて書くとずっと書きつづけなければいけないのでこのつづきはルヰで。ということで大変楽しくためになる講演でした。北方さんありがとうございます。
なぜ勘違いしたのかいまだにわからないのだが・・・

2011年9月29日木曜日

営業時間のお知らせ

本日9月29日、ウイスキーセミナー参加のためオープン6時15分とさせていただきます。 菊地

2011年9月28日水曜日

ブラジルの砂糖で作るカイピリーニャ

ブラジルでごく一般的に使われている砂糖です。この砂糖で作るカイピリーニャ甘さ控えめで大変飲みやすく仕上がります。二杯、三杯と杯を重ねてしまいます。ん〜危険なカクテルかも・・・

2011年9月24日土曜日

2011年9月15日木曜日

感謝

本店のocean 本日無事6周年をむかえることができました。ありがとうございます。心よりお礼申し上げます。今日の酒が明日を決める、そんなお酒を一杯一杯心をこめて注いでいきたいとおもっております。どうぞ7年目も宜しくお願い致します。 菊地

2011年9月13日火曜日

「麗しきバーテンダーたち」

たまさぶろさんの著書「麗しきバーテンダーたち」にて紹介されております。
全国の女性バーテンダー達をインタビューした電子書籍です。
蒼々たる方々と共に載せて頂きました。
どうやらDL数によっては新書版で書籍化されるようです。
写真もかっこよく撮って頂いてます。
たまさぶろさん、斉藤さん、有り難う御座います。



「麗しきバーテンダーたち」 毎日企画サービス
著者 たまさぶろ/斉藤美春 

興味のある方はこちらから

今月のおすすめカクテル

梨のジントニック大好評

2011年9月4日日曜日

落花生

これを今から茹でます。